現在品切れ中となっております。次回の入荷まで今しばらくお待ちください。入荷次第ご連絡を希望の方は「入荷連絡希望」としてお問い合わせください。 →お問い合わせ

※長田さんご自身が少しずつ丁寧に手作りしてくださっており、1回の入荷数に限りがあります。一人でも多くの皆様にお求めいただけるよう、購入数に制限がございますが、何卒ご了承ください。

玄米ライスパフのキャラメリゼ _ foodremedies et SEN

私たち酒米農家は主に山田錦（酒米）の稲作を行っていますが、ヒノヒカリ（うるち米）の生産も行っています。「畑の恵み」では「HAKU」という名前でヒノヒカリをお届けしています。

昨年、foodremedies 長田佳子さんが圃場を訪ねてくださいました。その際にお米の味わいを感じられるライスパフ（ポン菓子）を探していると伺いました。健康なお米「HAKU」でライスパフをつくり、長田さんの商品開発に使っていただけるよう、粒の大きさやお米のブレンドなどを試行錯誤してきました。今回、日本酒「SEN」（純米大吟醸）に合うようなフレーバーを加えたキャラメリゼライスパフを作っていただくことができました。

やさしい白のライスパフが琥珀色になり、私たちのもとにかえってきたことから「KOHAKU」という名前をつけました。自然な香ばしさと、キャラメリゼされたやさしい甘みと塩気。少し口にほうりこんで味わうやさしいお菓子です。

長田さんより日々の楽しみに繋がるような『KOHAKU』の召し上がり方もご提案いただきました。

KOHAKUのご紹介

保存方法

高温多湿を避け常温で保存。 開封後は密閉容器に入れお早めにお召し上がりください。

送料・配送について

ライスパフ及び黒豆茶のみをご注文いただいた場合、全国一律540円（税込）の小型宅配便での発送となります。対面でお届けし、追跡サービスもご利用いただけます。配達日程は、目安として発送日の1〜2日後のお届けとなりますが、事前の日時指定は承ることができませんのでご了承ください。 ライスパフまたは黒豆茶と合わせて他の商品（お酒、豆等）をお求めいただいた場合は、通常の宅急便でのお届けとなります。宅急便の送料につきましてはこちらをご確認ください。