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里山の資源を土づくりに用い、農薬を使わず育てたヒノヒカリ。粘りと甘さがあるうるち玄米を米粉にしました。玄米の香ばしさと食感が特徴です。製粉時の熱によって風味を損なわないよう少しずつ細かく挽いています。風味を生かした焼菓子におすすめです。

原材料名 有機玄米(兵庫県加西市)
賞味期限 製造日より6ヵ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

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有機玄米粉

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