2023収穫 新豆
酒米農家が育てた丹波大納言小豆をお届けします。

邪気を払う縁起の良い食べ物として古くからハレの日の食事に用いられてきた小豆。中でも丹波大納言は大粒で煮崩れしにくく、ふっくらと炊き上がる、兵庫県の在来種です。播州平野特有の粘土質の肥沃な土と昼夜の大きな寒暖差が、旨みを蓄えた良質な豆を育みます。丹波黒同様、栽培と収穫に丁寧さが求められ、収穫量が少ない貴重な小豆。栽培期間中は農薬・化学肥料を使わず育てています。
炊き上がったあんこの粒の大きさと風味の良さは格別。冷たくても温かくしても美味しいぜんざいや、トーストのトッピング、手軽な小豆ご飯にと、ぜひ普段からお使いください。

保存方法

品質劣化を防ぐため冷蔵庫（野菜室）での保存をおすすめします。